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      酸辣涼油粉

      • 分類:主推6個
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2021-08-20 17:59
      • 訪問量:

      【概要描述】食材:十八里紅薯淀粉調料:蒜、小米辣、香菜、香油、食用鹽等做法:1、十八里紅薯淀粉和水混合,攪拌至無淀粉顆粒;2、淀粉水入不沾平底鍋,小火加熱,同時用木鏟不停攪拌,避免粘鍋,直至淀粉水慢慢粘稠,全部變成透明狀(整個過程也就三五分鐘,需要快刀斬亂麻),關火出鍋;3、熬好的涼油粉放入提前裝了適量涼水(防粘)的干凈容器中,壓平整形、自然冷卻;4、冷卻的涼油粉放到案板上切成中等塊,然后用涼水拔涼備用

      酸辣涼油粉

      【概要描述】食材:十八里紅薯淀粉調料:蒜、小米辣、香菜、香油、食用鹽等做法:1、十八里紅薯淀粉和水混合,攪拌至無淀粉顆粒;2、淀粉水入不沾平底鍋,小火加熱,同時用木鏟不停攪拌,避免粘鍋,直至淀粉水慢慢粘稠,全部變成透明狀(整個過程也就三五分鐘,需要快刀斬亂麻),關火出鍋;3、熬好的涼油粉放入提前裝了適量涼水(防粘)的干凈容器中,壓平整形、自然冷卻;4、冷卻的涼油粉放到案板上切成中等塊,然后用涼水拔涼備用

      • 分類:主推6個
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2021-08-20 17:59
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      詳情

      食材:十八里紅薯淀粉

      調料:蒜、小米辣、香菜、香油、食用鹽等

      做法:

      1、十八里紅薯淀粉和水混合,攪拌至無淀粉顆粒;

      2、淀粉水入不沾平底鍋,小火加熱,同時用木鏟不停攪拌,避免粘鍋,直至淀粉水慢慢粘稠,全部變成透明狀(整個過程也就三五分鐘,需要快刀斬亂麻),關火出鍋;

      3、熬好的涼油粉放入提前裝了適量涼水(防粘)的干凈容器中,壓平整形、自然冷卻;

      4、冷卻的涼油粉放到案板上切成中等塊,然后用涼水拔涼備用;

      5、蒜切末,小米辣切段,香菜切段,倒入涼油粉上;

       

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